Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 dubbele kipfilet (400g), Thaise groentenmix (250g), tauge (200g), 5 el Thaise vissaus (ThaiKitchen, AH), 5 el light soyasauce, 2 tl kerriepoeder, peper, 2 tl sambal oelek, 200 ml melk, 1 tablet kippenbouillon, 1 pak mihoen (250g), sesam- of olijfolie
Voorbereiding: Snijd de kipfilet in blokjes
Bereidingswijze: Bak de kipfilet in de olie, voeg de Thaise groenten toe en bak deze even mee, breng 800 ml water aan de kook en los hierin de kippenbouillon op, voeg dit toe aan de kip en groeten, voeg de melk en de kruiden toe, bereid de mihoen door deze 15 seconden in kokend water te wellen, voeg tenslotte de tauge toe aan de soep
|
|